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西医讲堂之药食同源专场讲座 适用药膳开启冬藏

2018-11-08 09:43作者:王雅虹 泉源:青岛旧事网
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青岛旧事网11月8日讯(记者 王雅虹)药食同源,生存中许多人对付这个词汇还很生疏,普通点明白便是既有药物成果,又有食品鲜味的特别膳食,它们之间无相对的分界限,《西医讲堂》之药食同源专场讲座为你带来纷歧样的膳食体验。

“药食同源”这一观点现实是中国传统医学中食疗、药膳、养生等方面的头脑反应,表现的是中国传统对药物和食品劈头上的接洽的了解,体现在药物的发明上。一些药品自己便是食品,如生姜、大枣;而一些食品却有某些医治功效,如大蒜。原卫生部颁发的“根据传统既是食品又是药品的物品名单”便是药食同源在以后生长的反应。

在我们调治身材的时间,与其比及抱病了之后去买药,不如延迟花一点钱在养分的方面,让本身吃的更风雅一些,时下最盛行且受群众接待食疗挑选便是药膳。王成喜主任在现场给各人保举了几款一样平常适用养生药膳,符合立冬骨气作为冬藏开端的保健膳食。

1、当归羊肉羹 

配方:当归、黄芪、党参各25克、羊肉500克,葱、姜、食盐、料酒、味精各过量

制造:将当归、黄芪、党参装入纱布袋中,扎口与洗净的羊肉一同放入锅中,参加过量葱、姜、食盐、料酒和水,用武火煮沸,改用文火慢炖,至羊肉烂熟即成。

成果与使用:补血益气。实用于血虚、血虚及种种气血不敷证。

2、白芍薏仁汤

配方:白芍30克,薏米30克。

制造:将上二味加水煎约30分钟即可。

成果与使用:柔筋止痛,用于肢体麻痹痛苦悲伤等证。

3、百合银耳粥

配方:百合50克,银耳50克,粳米30克。

制造:将银耳泡开备用。先煮百合、粳米成粥备后,放入银耳加生水少许,煮开即可食用。

成果与使用:具有滋阴清热,润肺止渴之功。实用于口干舌燥,干咳无痰,毛发不荣,大便干小便黄者。

4、归参鳝鱼汤

配方:鳝鱼500克,党参、当归各15克,盐、葱、姜少许。制造:鳝鱼宰杀洗净切丝,党参、当归用纱布包好与鱼丝同煮1小时,捞出药包,加盐、葱姜,煮沸即可。

成果与使用:补益气血,用于气血亏虚诸证。

听课现场各人全神防备,被王成喜主任口中的公道养分和膳食所吸引,纷繁埋头做着条记。

青岛旧事网康健频道主理的11月份的西医讲堂将在八医开设4节课程,下节课所在依旧在青岛市李沧区峰山路84号(青岛市第八人民医院)内科楼12楼学术厅,工夫为11月15日(周四)下战书2点,不要遗忘携带听课证哦,我们不见不散!

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